미라우미 수족관, 세저섬 등 오키나와 특유의 자연이 풍부한 관광 명소가 많은 모토부초. 예로부터 소바의 고장으로서 지역 주민과 관광객들에게 익숙한 여러 오키나와 소바 전문점이 있는 지역에 2024년 7월 29일 GRAND OPEN한 [바다와 별의 마을 모토부 오키나와 소바 MUSEUM]이 있다. 현재 2개 점포가 영업 중 ▪︎ 나카야마 소바 창업 50년의 역사를 계승한 옛 전통이 담긴 부드러운 맛의 국물이 특징 직접 만든 먹음직스러운 면발이 국물과의 궁합이 뛰어납니다. ▪︎ 미즈키소바 모토부 본점 Neo 오키나와 소바를 표방하며 어디에도 속하지 않는 오키나와 소바를 추구한다. 연근으로 국물을 한 입 베어 물면 톡톡 튀는 가다랑어의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 요나하 제면소바의 면은 납작한 면발로 국물과 잘 섞여 식감이 좋습니다.