美ら海水族館や瀬底島と言った沖縄ならではの自然豊かな観光スポット多くある本部町。 古くからそばの町としても地元民や観光客から慣れしまれた複数の沖縄そば専門店があるエリアに2024年7月29日にGRAND OPENした【海と星の町 もとぶ沖縄そばMUSEUM】 現在は2店舗が営業中 ▪︎中山そば 創業50年の歴史の継承した古き良き伝統のある優しい味わいのスープが特徴 自家製の食べ応えのある太平打ち麺がスープとの相性抜群です。 ▪︎美月そば もとぶ本店 Neo沖縄そばを謳いどこにもないどこにも属さない沖縄そばを追求。 レンゲでスープひと口啜るとガツンとカツオのパンチのある味わいが口に広がります。与那覇製麺謹製麺は平打ち ちぢれ麺啜り心地も良くスープとシッカリ絡みます。